Menù della serata:
Aperitivo
Sidro di mele e melograno
Antipasti
Crostini con paté di ceci "Hummus"
Insalata di Daikon e carote
Bruciatini di Seitan e radicchio rosso
Primi
Minestra di lenticchie (Dhal) e spinaci
Cous cous alla marocchina
Secondi
Spezzatino vegetale
Mopur al curry di mandorle
Insalata di fagioli Azuki e bietola rossa
Dolce
Torta di mele e cocco
Digestivo
Thè allo zenzero e cannella
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