SEMI DI SESAMO
BIANCO O NERO - QUAL È IL MIGLIORE?
da:http://www.bewellbuzz.com/nutrition/10-health-benefits-sesame-seeds/
Di volta in volta ci troviamo a riscoprire ciò che i saggi di civiltà precedenti avevano scoperto e documentato. Prendete per esempio i semi di sesamo, proclamato come un grande alimento medicinale da nutrizionisti ed esperti di salute del 21 ° secolo. Semi di sesamo, come si scopre, è il più antico condimento olio di semi, coltivato dall'uomo circa 5000 anni fa. I suoi benefici per la salute, anche, erano conosciuti abbastanza normalmente - 3600 anni fa, per la precisione.
Così, in un modo in cui stiamo ri-imparando ciò che è stato appreso circa 3600 anni fa: semi di sesamo forniscono molti importanti benefici per la salute.
Tuttavia, a nostro credito, stiamo anche imparando nuove cose su questo incredibile cibo medicinale. Grazie a numerosi studi scientifici, la maggior parte dei quali sono stati condotti negli ultimi due decenni, l'elenco delle prestazioni di semi di sesamo ora è più lungo e più ampio.
Prima diamo uno sguardo ai dieci benefici più importanti che fornisce sesamo, fateci un primo sguardo sulla sua tabella nutrizionale.
Tabella nutrizionale
Il grafico seguente mostra il DV% (valore giornaliero) che 1/4 tazza di semi di sesamo (equivalente a 1 porzione), prevede le sostanze nutritive elencate.
Rame - 73.5%
Triptofano - 37,5%
Manganese - 44,5%
Magnesio - 31,5%
Calcio - 35.1%
Fosforo - 22,6%
Ferro - 29,1%
Vitamina B1 - 18,6%
Selenio - 17,6%
Zinco - 18,6%
Calorie (206) - 11%
Come si può vedere dal grafico, sesamo è estremamente buona fonte di molte vitamine e minerali essenziali.
Ci sono molti modi per godere di questo dono della natura. La semplice aggiunta di alcuni semi di sesamo biologici per la vostra insalata e impacchi, anche provare ad aggiungere olio di semi di sesamo bianco o nero per i vostri condimenti per insalata.
Ci si potrebbe chiedere ora se i semi di sesamo bianco e nero offrono diversi benefici per la salute. Beh, tuffiamoci nel più profondo allora.
Semi di Sesamo Bianco E Semi di Sesamo Nero qual’è meglio? Olio di Sesamo Nero è potente anti-fungine, anti-batteriche, anti-virali. E 'stato usato nella tradizione ayurvedica per migliaia di anni. E 'noto non solo per le sue qualità astringenti, ma anche come un forte antinfiammatorio e come minerale e vitamina potenza.
I ricercatori suggeriscono il consumo regolare può aiutare con:
I grassi insaturi: (Omega-3, Omega-6 e Omega-9) Elementi essenziali di sviluppo e di crescita, neutralizzare i radicali dell'ossigeno, più aiuto per trattare e prevenire molte malattie. Molecole di sesamo nero olio di semi di mantenere il colesterolo buono (HDL) e colesterolo cattivo (LDL).
Vitamina E: contiene il 75 per cento della dose giornaliera raccomandata di 1 oncia (gr. 28,3495231 per l'esattezza) Contiene anche sesaminol e Sesamin, che aiutano ad aumentare l'attività della vitamina E nel corpo. La vitamina E aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e può proteggere il corpo dal cancro.
Vitamine B1 e B2: aiuta a sostenere i livelli di energia e funzione neurologica sana.
Vitamina B3: Aids nel mantenimento del sistema nervoso e la salute dell'apparato digerente, così come nutrire la pelle.
Vitamina B5: Essenziale per la crescita e lo sviluppo.
Vitamina B6: Grande per sostenere il sistema immunitario, nonché di migliorare legame di ossigeno dell'emoglobina. Essa svolge un ruolo nella biosintesi di quattro importanti neurotrasmettitori: serotonina, adrenalina, noradrenalina e acido gamma-aminobutirrico. Ci sono anche prove aneddotiche suggeriscono vitamina B6 può essere associata a sogni lucidi.
Vitamina B9: Assist con la salute dei globuli rossi e la riparazione, metilante e sintetizzare il DNA.
Minerali: contiene calcio, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, selenio e zinco, tutti che aiutano supporta numerose altre funzioni corporee sviluppo muscolare e scheletrico.
Antiossidanti: ha il più alto contenuto di antiossidanti tra gli oli vegetali. In grado di penetrare la pelle ed entrare nel flusso sanguigno rapidamente attraverso i capillari, aiuta con neutralizzare rapidamente lo stress ossidativo.
Lignani: I fitoestrogeni con proprietà antiossidanti e anti-cancro.
I fitosteroli: Aids nel ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Ora diamo un'occhiata ai benefici per la salute dell’ olio di sesamo bianco:
I benefici di cui sopra si applicano anche in questo caso, ma qui ci sono alcune differenze:
Estremamente ricca fonte di calcio e sono utili in tutti i casi di carenza di calcio.
Può essere usato come un tonico nutriente per il viso.
Può stimolare le mestruazioni
un lassativo emolliente o lenitivo e diuretico
Pochi altri benefici degni di nota:
Semi di sesamo è benefico per i pazienti ipertesi
Uno studio scientifico, i cui risultati sono stati pubblicati nel 2006 nella Yale Journal di Medicina Biologica, ha dichiarato che i semi di sesamo sono benefiche per i pazienti di alta pressione sanguigna che si trovano su entrambi i beta-bloccanti o diuretici.
Semi di sesamo è utile nella gestione del diabete di tipo 2
Uno studio scientifico, i cui risultati sono stati pubblicati nella stimato Clinical Journal of Nutrition nel 2011, ha rivelato che l'olio di sesamo ha migliorato l'efficacia di glibenclamide, un popolare farmaco antidiabetico prescritto per il diabete di tipo 2 pazienti. Un altro studio, pubblicato sulla stessa rivista nel 2006, ha rivelato che i diabetici ipersensibili che hanno usato solo olio di semi di sesamo e nessun altro olio commestibile registrato un decremento della pressione sanguigna e glucosio.
Sesamo previene placca dentale / gengivite
Nella medicina tradizionale indiana, l'Ayurveda, l'olio di sesamo è utilizzato per la prevenzione della carie, sanguinamento delle gengive, gola secca, alitosi, e per migliorare la salute dentale. In Ayurveda, l'olio di sesamo è utilizzato in una procedura chiamata L’OIL PULLING, che prevede il risciacquo della bocca per 15-20 minuti con olio di sesamo. Recenti studi scientifici hanno confermato che l'olio di sesamo, se usato in questo modo, è quasi efficace come clorexidina, una sostanza chimica antisettica, nel fornire sollievo da gengivite placca-indotta.
I semi di sesamo possono migliorare il sonno nei bambini
Secondo uno studio, pubblicato la prima volta nel 2000 nella indiano Journal of Medicine, massaggiando neonati con olio di semi di sesamo migliorato il loro sonno e la crescita.
Anche se tale studio è stato condotto per adulti, semi di sesamo è creduto di avere un effetto paragonabile sugli adulti. La base di questa inferenza è alto contenuto di magnesio di sesamo, che è noto per migliorare il sonno, oltre a fornire molti altri benefici per la salute.
Come potete vedere, ci sono molte ragioni per cui è necessario aggiungere i semi di sesamo e olio di semi di sesamo bianco o nero per la vostra dieta. Utilizzare regolarmente e godere dei molteplici benefici per la salute che essi forniscono.
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Riferimenti:
da:http://www.bewellbuzz.com/nutrition/10-health-benefits-sesame-seeds/
Di volta in volta ci troviamo a riscoprire ciò che i saggi di civiltà precedenti avevano scoperto e documentato. Prendete per esempio i semi di sesamo, proclamato come un grande alimento medicinale da nutrizionisti ed esperti di salute del 21 ° secolo. Semi di sesamo, come si scopre, è il più antico condimento olio di semi, coltivato dall'uomo circa 5000 anni fa. I suoi benefici per la salute, anche, erano conosciuti abbastanza normalmente - 3600 anni fa, per la precisione.
Così, in un modo in cui stiamo ri-imparando ciò che è stato appreso circa 3600 anni fa: semi di sesamo forniscono molti importanti benefici per la salute.
Tuttavia, a nostro credito, stiamo anche imparando nuove cose su questo incredibile cibo medicinale. Grazie a numerosi studi scientifici, la maggior parte dei quali sono stati condotti negli ultimi due decenni, l'elenco delle prestazioni di semi di sesamo ora è più lungo e più ampio.
Prima diamo uno sguardo ai dieci benefici più importanti che fornisce sesamo, fateci un primo sguardo sulla sua tabella nutrizionale.
Tabella nutrizionale
Il grafico seguente mostra il DV% (valore giornaliero) che 1/4 tazza di semi di sesamo (equivalente a 1 porzione), prevede le sostanze nutritive elencate.
Rame - 73.5%
Triptofano - 37,5%
Manganese - 44,5%
Magnesio - 31,5%
Calcio - 35.1%
Fosforo - 22,6%
Ferro - 29,1%
Vitamina B1 - 18,6%
Selenio - 17,6%
Zinco - 18,6%
Calorie (206) - 11%
Come si può vedere dal grafico, sesamo è estremamente buona fonte di molte vitamine e minerali essenziali.
Ci sono molti modi per godere di questo dono della natura. La semplice aggiunta di alcuni semi di sesamo biologici per la vostra insalata e impacchi, anche provare ad aggiungere olio di semi di sesamo bianco o nero per i vostri condimenti per insalata.
Ci si potrebbe chiedere ora se i semi di sesamo bianco e nero offrono diversi benefici per la salute. Beh, tuffiamoci nel più profondo allora.
Semi di Sesamo Bianco E Semi di Sesamo Nero qual’è meglio? Olio di Sesamo Nero è potente anti-fungine, anti-batteriche, anti-virali. E 'stato usato nella tradizione ayurvedica per migliaia di anni. E 'noto non solo per le sue qualità astringenti, ma anche come un forte antinfiammatorio e come minerale e vitamina potenza.
I ricercatori suggeriscono il consumo regolare può aiutare con:
I grassi insaturi: (Omega-3, Omega-6 e Omega-9) Elementi essenziali di sviluppo e di crescita, neutralizzare i radicali dell'ossigeno, più aiuto per trattare e prevenire molte malattie. Molecole di sesamo nero olio di semi di mantenere il colesterolo buono (HDL) e colesterolo cattivo (LDL).
Vitamina E: contiene il 75 per cento della dose giornaliera raccomandata di 1 oncia (gr. 28,3495231 per l'esattezza) Contiene anche sesaminol e Sesamin, che aiutano ad aumentare l'attività della vitamina E nel corpo. La vitamina E aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache e può proteggere il corpo dal cancro.
Vitamine B1 e B2: aiuta a sostenere i livelli di energia e funzione neurologica sana.
Vitamina B3: Aids nel mantenimento del sistema nervoso e la salute dell'apparato digerente, così come nutrire la pelle.
Vitamina B5: Essenziale per la crescita e lo sviluppo.
Vitamina B6: Grande per sostenere il sistema immunitario, nonché di migliorare legame di ossigeno dell'emoglobina. Essa svolge un ruolo nella biosintesi di quattro importanti neurotrasmettitori: serotonina, adrenalina, noradrenalina e acido gamma-aminobutirrico. Ci sono anche prove aneddotiche suggeriscono vitamina B6 può essere associata a sogni lucidi.
Vitamina B9: Assist con la salute dei globuli rossi e la riparazione, metilante e sintetizzare il DNA.
Minerali: contiene calcio, rame, ferro, magnesio, manganese, fosforo, selenio e zinco, tutti che aiutano supporta numerose altre funzioni corporee sviluppo muscolare e scheletrico.
Antiossidanti: ha il più alto contenuto di antiossidanti tra gli oli vegetali. In grado di penetrare la pelle ed entrare nel flusso sanguigno rapidamente attraverso i capillari, aiuta con neutralizzare rapidamente lo stress ossidativo.
Lignani: I fitoestrogeni con proprietà antiossidanti e anti-cancro.
I fitosteroli: Aids nel ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.
Ora diamo un'occhiata ai benefici per la salute dell’ olio di sesamo bianco:
I benefici di cui sopra si applicano anche in questo caso, ma qui ci sono alcune differenze:
Estremamente ricca fonte di calcio e sono utili in tutti i casi di carenza di calcio.
Può essere usato come un tonico nutriente per il viso.
Può stimolare le mestruazioni
un lassativo emolliente o lenitivo e diuretico
Pochi altri benefici degni di nota:
Semi di sesamo è benefico per i pazienti ipertesi
Uno studio scientifico, i cui risultati sono stati pubblicati nel 2006 nella Yale Journal di Medicina Biologica, ha dichiarato che i semi di sesamo sono benefiche per i pazienti di alta pressione sanguigna che si trovano su entrambi i beta-bloccanti o diuretici.
Semi di sesamo è utile nella gestione del diabete di tipo 2
Uno studio scientifico, i cui risultati sono stati pubblicati nella stimato Clinical Journal of Nutrition nel 2011, ha rivelato che l'olio di sesamo ha migliorato l'efficacia di glibenclamide, un popolare farmaco antidiabetico prescritto per il diabete di tipo 2 pazienti. Un altro studio, pubblicato sulla stessa rivista nel 2006, ha rivelato che i diabetici ipersensibili che hanno usato solo olio di semi di sesamo e nessun altro olio commestibile registrato un decremento della pressione sanguigna e glucosio.
Sesamo previene placca dentale / gengivite
Nella medicina tradizionale indiana, l'Ayurveda, l'olio di sesamo è utilizzato per la prevenzione della carie, sanguinamento delle gengive, gola secca, alitosi, e per migliorare la salute dentale. In Ayurveda, l'olio di sesamo è utilizzato in una procedura chiamata L’OIL PULLING, che prevede il risciacquo della bocca per 15-20 minuti con olio di sesamo. Recenti studi scientifici hanno confermato che l'olio di sesamo, se usato in questo modo, è quasi efficace come clorexidina, una sostanza chimica antisettica, nel fornire sollievo da gengivite placca-indotta.
I semi di sesamo possono migliorare il sonno nei bambini
Secondo uno studio, pubblicato la prima volta nel 2000 nella indiano Journal of Medicine, massaggiando neonati con olio di semi di sesamo migliorato il loro sonno e la crescita.
Anche se tale studio è stato condotto per adulti, semi di sesamo è creduto di avere un effetto paragonabile sugli adulti. La base di questa inferenza è alto contenuto di magnesio di sesamo, che è noto per migliorare il sonno, oltre a fornire molti altri benefici per la salute.
Come potete vedere, ci sono molte ragioni per cui è necessario aggiungere i semi di sesamo e olio di semi di sesamo bianco o nero per la vostra dieta. Utilizzare regolarmente e godere dei molteplici benefici per la salute che essi forniscono.
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